6月23日の記事

たまには芋焼酎も載せてみます(^_^)

【蔵の師魂 赤】
金峰町の生産農家・東馬場伸、古田雅則、栫純平が赤子を見守るように育てた希少品種の紫芋、パープルスイートロードを原料に、１次仕込みには鹿児島県産の米で作った白麹を用いて醸し、２次仕込みには丁寧に選別した紫芋を低圧でじっくりと蒸し、一晩かけてじっくりと冷やすことで紫芋の香りと味わいを閉じ込め醸しました。さらに、柔らかい蒸気で優しく蒸留することで、これまでにないフルーティーでふくよかな味わいをお楽しみいただけます。

【蔵の師魂 The Green】
ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン」から採取された酵母を使用し発酵することで、蒸溜した際に非常に甘く、程よい酸味のある、まさに白ワインを感じるようなこれまでにない香味の酒質です。





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┃《営業時間》１８：００～２５：００　　┃
┃《　定休日》日曜日　　　　　　　　　　┃
┃《電話番号》（０５３）４５８－１２０３┃
┃《　住所　》浜松市中区千歳町７４－６　┃
┃　　　　　　　　　　　　アダムビル２階┃
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